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長者吞嚥困難點算好？一文睇清吞嚥困難成因及飲食對策 教你㨂營養食品 幫你輕鬆應對 對大部分人來說，享受美食是一件簡單又快樂的事，但對有吞嚥困難的家人來說，每一餐都可能是一個挑戰。看到他們進食時小心翼翼，甚至偶爾會嗆到或咳嗽，作為照顧者，除了擔心他們嗆到，還會煩惱如何準備膳食才能讓他們吃得安全又有足夠營養。面對這個問題，患者和照顧者都承受不少生理和心理壓力，但只要了解更多，找對方法，就可以幫家人重拾進食的樂趣。