雀巢營養知識站 | Nestle Nutrition Information Hub

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增肌蛋白質
生活每一個角落都暗藏了無數細菌,我們之所以能安心地到處去,不必時時擔心細菌侵襲,是因為我們有一道天然的保護屏障──皮膚。雖然皮膚能夠保護我們免受細菌和異物的入侵,但若皮膚破損,形成傷口,便會讓細菌有機可乘,身體或會因此受感染。
增肌蛋白質
近年來很多人都有健身的習慣及興趣,為了達成一個完美體態,除了運動,飲食也是關鍵。。以往常聽到很多人只敢吃雞胸同蛋白去建立肌肉,又不敢進食澱粉質,但其實可以透過均衡飲食為目標, 如需要額外添加進食乳清蛋白質粉以補充蛋白質。
增肌蛋白質
隨著年齡增長,長者身體機能逐漸退化,因此在起居飲食上都需要格外注意。在飲食方面,長者往往都會遇到不少問題。當中,蛋白質不單為身體提供能量,更是人體生長和修復的重要元素,缺乏蛋白質會對健康造成很大影響。因此,吸收足夠的蛋白質對長者十分關鍵。
增肌蛋白質
蛋白質有很多種類。我們可以用「生物價」代表蛋白質被人體吸收利用的分數,數值愈高,代表愈容易被人體吸收利用。當中,乳清蛋白的生物價分數是最高,比雞蛋、牛奶、牛肉及豆類等食物的都要高。